Cube Sushi - Küp Şeklinde hazırlanmış üstünde çeşitli deniz ürünleri bulunan bir sushi şeklidir

Temari Sushi - Temarizuşi : (top suşi) plastik bir kalıp veya poşet yardımı ile pirinç ve bileşenlerin top şeklinde hazırlanmasıdır. Yapımı çok kolay olduğu için suşi yapımına başlayanlar için güzel bir başlangıçtır.